Æblekage/æbletærte med honning og krydderier er en god beskrivelse af denne vin

Sammensætningen af grøn og sort te gør den let og alligevel med en god fylde

elegant hvidvins aroma og let/blød i munden

” Quote attributed to Dom Pérignon (1638-1715) and made popular in a print advertisement in the 1880s

I am tasting the stars

2024 Domaine Gautheron Chablis hvid bourgogne Æblekage/æbletærte med honning og krydderierMeget elegant Chablis, strlende grn farve, en blomsterkrydret bouquet med et anstrg af krydderi fulgt op af en smag i perfekt balance med god mineralitet. Den er god sammen med sters, seafood, salater og lette retter. Chablis er geografisk mellem Paris og Dijon i nordlige del af Bourgogne. Domaine Gautheron er familieejet og det er 7. generation som laver vinene nu. I dag ejer familien over 25 hektar hvor 6 af dem er i Premier Cru omrderne. De laver