hvor projektet Clair Obscur tog sin begyndelse i 2006

but is also a reference to 'campagne'

lavet som en frisk og umiddelbar sommervin

light and juicy with red and dark berries flavours

hvor boblerne skabes naturligt ved flaskegæring uden klassisk dosage

2023, Quart du Bouchet Filippo Filippi hvor projektet Clair Obscur togDenne vin er lavet p Chenin Blanc og kommer fra en specifik parcel i Vouvray, hvor Domaine Clos de lEpinay arbejder konsekvent med at vinificere hver mark separat. Quart du Bouchet er en af husets mere serise og gastronomiske vine, skabt med fokus p dybde og lagringspotentiale. Sammenlignet med fx Clos Palet fremstr den som et mere koncentreret og struktureret udtryk, hvor terroiret fr lov at folde sig ud med strre kompleksitet. 2023 viser en klassisk