Champagne egner sig ikke kun til velkomst - det er også en fremragende dessertvin til at runde et vaskeægte festmåltid af

Tilia Sustainable Vineyards dyrker vinen efter bæredygtige principper

hvor de har været anvendt til modning af Fino Sherry

Det får dog modspil af en forfriskende modvægt af citrus og et kalket udtryk

Frisk lyserød med pink nuancer

2020 Château de la Grave Dolia, AOP, Château de la Grave solaris Champagne egner sig ikke kunDruerne Smillon og Colombard er en sjlden kombination i Bordeaux. Vinen bliver ikke mindre unik af, at den grer i Dolium krukker store lerkrukker, som har vret kendte og brugte siden de gamle romere i antikken. Farven er dyb gylden og med en subtil, raffineret, lettere underspillet aroma af hvide blomster, peber, krydderier, en smule citron og ndder. En lang eftersmag bliver domineret af blde indtryk af pink grapefrugt. Alt i alt en fornem, elegant