du tager det op af fryseren

det samme gøre store glas og godt selskab

komplekst og vedholdende

og vi ser frem til en stor aften fuld af velsmag

Laurent Lépitre arbejder efter biodynamiske principper (ikke-certificeret) med minimal intervention

2023 Chambolle-Musigny 1er Cru 'Les Noirots' Gamay du tager det op afLes Noirots ligger i den nordlige del af Chambolle, tt p Bonnes Mares. Her fr du Chambolle i sin mest fokuserede form. Rde br, prcise og klige, lftet af en markant mineralitet fra skrningen. Frugten er ren og spndstig frisk og frugtfuld p sammetid; en vin i balance. I munden viser den sit sande niveau. Finmasket struktur og en nrmest vgtls balance. Der er frugtintensitet, der er finkornede og detaljerige tanniner, prcis syre og s er der utroligt flot