Hvidvin uden skindkontakt fra 40 år gamle vinstokke i granitterroir

Procanico har 1 måneds maceration

Bubulle Pét Nat Rosé fra Sandrine Henriot er frugtagtig og frisk

Freak Wave er en IPA

Mundfølelsen er blød og silkeagtig og balancerer moden tropisk sødme med en ren

Nobody’s Fault but Wine 2022/23 - magnum 1,5L Catalonia Hvidvin uden skindkontakt fra 4080% Grenache Blanc og 20% Macabeu 1 uges maceration. Eksotisk frugt og pandestegt ananas i ganen. Rig og fyldig smag fortstter med nddeagtige noter og afsluttes med forfriskende citrusnoter. Passer godt til eksotisk kkken og sde og salte retter. Retter med en cremet blskimmelostsauce passer ogs rigtig godt. La Cave aux Fioles, der ligger i Rivesaltes nord for Perpignan i Roussillon, er en lille kologisk ejendom drevet af vinmageren Carlos Badia, som