og vinene lagrer på gæringsresterne i otte måneder

der giver lyst til mere

og i 2021 får den selskab af Merlot og Petit Verdot på en måde

og udbyttet holdes lavt for at fremme kvalitet og koncentration

Det giver ryggrad

Weingut Mehling, Riesling Trocken Deidesheim Paradisgarten 1. Lage - ØKO, 2023 Patrick Miolane og vinene lagrer på gæringsresterneEn kologisk, tr Riesling fra den anerkendte enkeltmark Paradiesgarten ved Deidesheim i Pfalz. Vinen kombinerer Rieslings karakteristiske friskhed med vinmarkens mineralske udtryk og er klassificeret som 1. Lage en betegnelse for vine fra srligt betydningsfulde parceller i den tyske vinlovgivning. Smagsprofil I glasset fremstr vinen lys strgul med et ungdommeligt, klart udtryk. Duften byder typisk p citrus, grnne bler og hvide blomster, ledsaget af