moden frugt og en let mineralsk tone

Næsen er meget aromatisk

skrab frøene ud og lad både frø og stang infundere i varm væske for optimal aroma

der vækker appetitten

papaya og passionsfrugt i duften

Hautes-Cotes de Beaune 2023 fransk cognac moden frugt og en letDomaine Regnard Bourgogne Hautes Cotes de Beaune 2023 er en rdvin produceret p 100 % Pinot Noir. Vinen kommer fra parceller med gamle vinstokke, mellem ca. 25 til 60 r, beliggende i La Servotte i Sampigny ls Maranges. Jordbund bestr primrt af kalk og ler (argilo calcaire), hvilket typisk giver en vis strukturel fasthed og mineralitet. Vinificeringen omfatter en lang maceration, bde pr fermentr kold og post fermentr varm, efterfulgt af lagring i trfade