Roagna arbejder med indfødte gærstammer og meget lange udblødninger/macerationer med skånsom ekstraktion for at bevare druens naturlige struktur og aromatik

og den naturlige vinifikation går i gang i et åbent egefad

fasan eller hjort med en mørk sauce

hvis saucen har nok syre og dybde

så vinen føles præcis og tør

Löwenstein-Wertheim-Rosenberg'sches Weingut - Hallgartener Hendelberg Riesling Trockenbeerenauslese Cabinet 1959 - 0,35 l Vinarija Križ Roagna arbejder med indfødte gærstammerLwenstein Wertheim Rosenberg'sches Weingut prsenterer en sjlden og srdeles eksklusiv Hallgartener Hendelberg Riesling Trockenbeerenauslese Cabinet fra 1959 en vin, der reprsenterer det ypperste inden for tysk sdvinstradition. Med sin lange modningstid p flaske og sin lille strrelse p 0,35 liter er den bde et samlerobjekt og en oplevelse for den dedikerede vinelsker. Smagsprofil I glasset fremstr vinen med en dyb gylden farve, der vidner om alder,