Nordic Flair

GF-33-kniven betegnes som kokkekniv

Udviklet til konditori og chokoladekonfekt: denne couverture har den nødvendige flyde- og krystalliseringsevne til praliner

der i dag desværre handles som massevare på verdensplan

grøntsager og diverse tilbehør

Gölles eddike-gelé med kvæde, 105 g sub-confit-und-entenfleisch Nordic FlairI den fine kkken er denne eddike gel med kvde et plideligt redskab til at afrunde smagen bde i kolde retter og som sidste prik over i'et p tallerkenen. En lkker kombination af fyldig frugtighed og pikant syre. Til sortrodsalat, lufttrret skinke eller rget andebryst, som tilstning til leverpostej eller kdplg, til hjortemedaljoner med rdkl eller meget delikat sammen med modnet hrd ost. (105 g glas).