En lækker white port lavet på en bred vifte af grønne druer

Det er en vin med klassisk nerve og finesse

og så skal der ikke mindst bruges mindre energi til at køle druerne ned

Duft og smag handler primært om mørk bærfrugt/kompot: hyldebær

der fornemmes at virke forstærkende på aromaerne

Nuits Saint Georges Les Damodes 2023 Montepulciano En lækker white port lavetDomaine Bony Gachot en lille familieproducent, etableret i 1960erne, der nu har tredje generation ved roret. De ejer 7 hektar marker i og omkring Nuits Saint Georges, hvor der nsten udelukkende dyrkes pinot noir. Les Damodes ligger p grnsen til Vosne Romane med prominente nabomarker som Malconsorts, Aux Boudots og Aux Cras. Markens nedre del har 1. cru status, mens den vre ikke har. P den vre del er jordbunden mere mager og stenet, men til gengld er