I glasset står Domaine Matrot Saint-Romain Chardonnay 2023 lyst gylden med et grønt skær

køles og derefter undergår en forsigtig maceration

Det giver både struktur og de runde noter af cedertræ og tobak

De stenede marker med skifer og granit giver ofte lave udbytter og små

formet af køligt terroir

Laurent-Perrier Brut En étui Laurent Perrier, 2018 André Mathieu I glasset står Domaine MatrotLaurent Perrier Brut Millsime 2018 i Champagne forener Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier i en frisk, elegant stil med flot dybde. Om vinen Laurent Perrier arbejder i Champagne med stor fokus p friskhed og prcision, og det kan mrkes i denne 2018. Druerne kommer fra kridtrige og kalkholdige jorde, som hjlper med at bevare spndstighed og en ren, kalket profil i vinen. Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier giver hver deres bidrag, og rgang 2018