Macvin er en dessertvin hvor mosten er forstærket med druesprit

Eneste minus er det begrænsede antal flasker

Farven på vinen har en charmerende strågylden karakter med let grønlige reflekser

Ruby Dum lagrer 3 år på store egetræsfade

ståltanke og store egetræsfade

2020 La Vendimia D.O.C 50030_review_Robert Parker_92_0-100 Macvin er en dessertvin hvorPalacios Remondo La Vendimia er en blanding af druesorterne Tempranillo og Garnacha Tinta. Druerne stammer fra vinmarker plantet i Falda del monte Yerga i en hjde p 550 meter over havets overflade. Jord er kalkholdig ler. Druerne afstilkes og gennemgr maceration, hvorefter mosten gres i 20 dage i rustfri stltanke med jvnlige pump overs. La Vendimia er intens kirsebrrd i glasset og med violette strejf og en flot aroma af vilde frugter, krydderier og