funktionalitet og sensorisk virkning og samtidig kan modstå de hårde krav i den gastronomiske hverdag

især sølvskeer

Disse og mange andre ingredienser af høj kvalitet forenes under kyndig ledelse af vores køkkenchef Martin Eisenberger til en pastasauce

Lidt lettere end det er normalt for en koikuchi (mørk shoyu) og derfor populær blandt mange 3-stjernede kokke i Kansai-regionen

Med sin helt egen karakter

InstantGEL (koldopløseligt gelatinepulver), 500 g marke-sosa funktionalitet og sensorisk virkning ogDette produkt hrer til de gennemprvede klassikere i sin kategori. Gelering indtrder i alle vsker med mindst 80 % vand allerede efter 30 minutter. Resultatet kan sidestilles med gelatine. Kan derfor bruges til mousse, marengs osv. 8 g svarer til 1 ark gelatine. Leveres i en 500 g PE dse.