Den bevarer ikke kun farven og det æstetiske udseende

proteiner til simple aminosyrer og fedtstoffer til simple

og ved kraftig omrøring bliver det flydende

stærk og virkelig sprød snack

Maltodextrin har en lav sødme og er næsten smagsneutral

Tartuflanghe trøffelpraliner "trifulòt", hvid chokolade, ca. 14 g (hvid) 200 g marke-la-compagnie-des-saveurs Den bevarer ikke kun farvenDenne snack ingrediens beriger msli, kager, desserter og snackplader med sin karakteristiske tekstur. Tartuflanghe bruger udelukkende hasselnddesorten "Tonda Gentile delle Langhe" med den beskyttede oprindelsesbetegnelse I. G. T. til Dolce d'Alba. Den dyrkes i omrdet omkring Cortemilia i det sydvestlige Piemonte. Tartuflanghe trffelpraliner fs ogs med mrk chokolade, med gte sorte sommertrfler, med amaretto mandelsmag eller som kaffe kakaobnnepraliner.