og nænsom vinifikation

har som sin særlige karakteristisk

klaring og uden tilsætning af svovl

Det giver en kobberrød vin med flot fylde

Igennem to generationer er arbejdet med fokus på naturlige dyrkningsmetoder overleveret

Bricco Ciarla Vino Rosso Nebbiolo 'Solo Cemento' 2023 Drue_Mondeuse og nænsom vinifikationFremtidens Nebbiolo! Super saftig, letlbende Nebbiolo fra cementtanke. Druerne hndhstes fra parceller i Treiso og Neviglie, spontangres i cementtanke, og lagres 6 7 mneder p cement. Nsen er frisk, med rde br, tyttebr, lavendel og friske krydderuter. Det er lettere vin end deres Barbaresco'er, med mildere tanniner og mere fokus p saftighed. Bovios ekstremt dygtige vinmager Matteo Franchi, er get sammen med Massimo Marcarino om deres nye projekt Bricco