og i nyere tid har ejendommen fortsat sin udvikling med stor respekt for markarbejdet og den rene vinifikation

Her skal maden have dybde og saft

Serveringsforslag: Nyd den afkølet til fisk

ikke overdøve den

Opskriften har været forholdsvis klassisk

2022 Franz Keller Spätburgunder Eichberg Grosses Gewächs Weingut Horst Sauer og i nyere tid harMeget flot Pinot Noir (eller Sptburgunder) fra den tyske region Kaiserstuhl, som ligger i vinomrdet Baden . Producent af denne vin er den autentiske vingrd Franz Keller. Keller er specialist i 'Burgundersorten', s Pinots og Chardonnay. Isr Sptburgunders (nogle gange ogs kaldet Pinot noir af dem, fordi de arbejder med kloner fra Bourgogne) nyder stor international prestige. Sidste r betragtede Magda van der Rijst det som sin 'favoritproducent af