som René Lequin-Colin har på 1’er Cru Les Passe-Temps

den eneste forskel rent teknisk er terroir

Tinedos CALA 1 er på mange måder summen af det arbejde

Det frigører en lang række smagsstoffer til vinen

og hvordan den er blevet mere rolig og forfinet

Brunello di Montalcino, Fattoi, Toscana, Italien 2019 1,5 liter TEST som René Lequin-Colin har påVinens hjerte er Sangiovese druen, der lokalt omkring Montalcino bde kaldes Brunello og Sangiovese Grosso. Med sin lille produktion er Fattois Brunello resultatet af et dedikeret hndvrk. Vinene fra det lille familiebrug slges p reservation og kun til en lille hndfuld kunder. Som brand er Brunello vinene unge i italiensk sammenhng. Selvom den frste Brunello blev hldt p flaske i 1888, blev der indtil 2. Verdenskrigs afslutning kun produceret fire