Fremstillet af 100% lokalt

hvor små kordoner med otte knopper sikrer optimal vækst

Den let nøddeagtige smag og den bløde

Høsten foregår manuelt

Farve: Den har en dyb granatrød farve

Pinna Fidelis Verdejo 2023 Gin Fremstillet af 100% lokaltDruer & Hst Denne vin er lavet af 100% Verdejo druer. Druerne hstes om natten ved lave temperaturer for at undg oxidation og bevare druernes fulde aromatiske potentiale. Hstning i det sene aftentimer sikrer, at druerne er p deres optimale modenhedsniveau. Produktion Efter hsten gennemgr druerne en cryomaceration, hvor de kles ned for at ekstrahere de fine aromatiske forbindelser. Mosten fr lov at klarne, fr den fermenteres ved lav temperatur. Nr