omgivelsestemperatur 35 °C Isoleringstykkelse 60

omgivelsestemperatur 30 °C Strømforbrug/24t 4

cyklus: 12 kg (+70°C → +3°C) og 8 kg (+70°C → -18°C)

85 kW Version Elektrisk Model Bordmodel

5 kW Model Bordmodel Temperaturområde +50 / +300 Stegeplade overflade Riflet Stegeplade (BxD) 360x270 mm

Pasteuriseringsapparat kombineret med ismaskine 60 liter/t, vandkondensator, VV og touchskærm Convection ovens omgivelsestemperatur 35 °C Isoleringstykkelse 60Vandkondensator. Multifunktionel pastoturbine til blanding, opvarmning, pasteurisering, afkling og piskning af alle cremer, saucer og blandinger. Justerbare tider og temperaturer. Intuitivt og nemt at bruge "Touch Screen" kontrolpanel (18 forudinstallerede cykler: 9 til is, 7 til bagvrk, 2 til gastronomi) med mulighed for at indstte nye opskrifter. Manuel eller fuldautomatisk cyklus. Pasteurisering og piskning udfres i en enkelt cylinder, hvilket