I kælderen er fokus typisk på at bevare renhed og tekstur

og har siden 1989 markeret sig som pionerer indenfor biodynamisk vinproduktion i Frankrig

der kombinerer bæredygtige dyrkningsmetoder med respekt for tradition og terroir

seriøs lagring og vine

der kendetegner regionens bedste produktioner

Yquem 1er Cru Supérieur Sauternes, 2023 Roger Coulon I kælderen er fokus typiskYquem 2023, Smillon fra Sauternes i Bordeaux, er en rig og prcis sd vin, hvor botrytis, friskhed og dybde mdes i fin balance. Om vinen Yquem arbejder i Sauternes, hvor Smillon er den brende drue, flankeret af Sauvignon Blanc og Muscadelle. Vinstokkene vokser p grus, ler og kalk, og netop den blanding giver drning, struktur og den klige spndstighed, som er s vigtig i Bordeauxs sde vine. I en rgang som 2023 er det isr balancen mellem modenhed og