For priserne er nemlig endnu ikke fulgt med kvaliteten

Druerne blev efter endt høst presset nænsomt

har druesorten fundet omstændigheder som lader den modne helt perfekt

inden de lægges på ståltank til gæring

som de hos Jean Leon plantede helt tilbage i 1997

Bourgogne Pinot Noir Vintage:2022 For priserne er nemlig endnuGamle vinstokke plantet i perioden 1956 65 p forskellige parceller i Premaux Prissey syd for Nuits Saint Georges er udgangspunktet for denne rene Pinot Noir. Druerne hstes med hndkraft, sorteres omhyggeligt og afstilkes delvis, inden de presses og efterflgende vinificeres. Lagringsperioden er p 13 mneder i Bourgognefade (228 liter), hvoraf kun 8 pct. er nye. En kraftig og velstruktureret Bourgogne med imponerende lngde i eftersmagen.