Et kort ophold i karaffel – omkring 30-60 minutter – kan med fordel åbne vinens aromaer og blødgøre tanninerne

er confit de canard eller en simreret med and og timian meget oplagt til Syrah fra Rhône

stram og præcis med en levende syre

der er indbydende og fyldt med anticipation

hvilket bidrager til vinens sjældenhed

Franco Molino Barolo Cascina Rocca 2021 Masseria Cuturi Et kort ophold i karaffelFranco Molino Barolo Cascina Rocca 2021 er en klassisk, terroir drevet Barolo, der forener kraft, finesse og den karakteristiske Nebbiolo nerve. Her fr du en vin med stor aromatisk dybde, markant struktur og et udtryk, der tydeligt peger p vinens stolte Barolo tradition. Smagsprofil Vinen str i glasset med en dyb rubinrd farve, som med alderen vil udvikle de klassiske teglstensnuancer i kanten. Nsen er intens og kompleks med modne rde frugter som