og det kan man virkelig smage i denne vin lavet på Loire-dalens helt store hvidvinsdrue: Chenin Blanc

5% Clairette og 5% Bourboulenc

Så hvad gør man

rosenhave og friske skovsvampe

hvilket giver optimal modning samtidig med bevaret syre og spændstighed

Bourgogne Blanc BH27 og det kan man virkeligElegant, mineralsk og frugtdrevet hvid Bourgogne. Hvidvinen har en forfrende duft af grnne bler, fersken, hvide blomster og modne citrusfrugter. I munden opleves vinen saftig og sprd, med en kerne af lyse stenfrugter, komplementeret af en rank mineralitet og en lskende syre. Til denne Bourgogne Blanc Cuve har Olivier Leflaive hndplukket markparceller i Cte de Beaune, Cte Chalonnaise og Hautes Ctes. Parcellerne vinificeres hver for sig, da de