grøn æble og et snert af friskbagt brioche – et resultat af den lange lagring på gæren

hvor friskheden og de primære aromaer er mest udtryksfulde

bedst eksponerede skråninger

da klosteret og kælderen ligger i Gries-delen af Bolzano med Lagrein-marker tæt omkring sig

mens vinen viser sin stærke aldringspotentiale

La Spinetta, Barbaresco Valeirano Vürsù ØKO, 2022 Chantal Lescure grøn æble og et snertLa Spinetta Barbaresco Valeirano Vrs KO 2022 er en eksklusiv enkeltmarksvin fra Piemonte, fremstillet p Nebbiolo fra den anerkendte Valeirano mark. Vinen kombinerer Barbaresco appellationens elegante struktur med La Spinettas karakteristiske fokus p koncentration, finesse og kologisk dyrkning. Som en del af producentens Vrs serie reprsenterer den et ambitist udtryk for omrdets historiske terroir. Smagsprofil I glasset fremstr vinen rubinrd med