mineralitet og en anelse balsamisk dybde

Claude Michot formår virkelig at få det særlige ved Pouilly Fumé frem her – ikke mindst de herlige flintnoter

skovbund og kølig mineralitet

Tænk meget stor Bordeaux … men med en anelse mere energi og koncentration

krydderier og et strejf af skovbund

Aalto PS 2019 Magnum Nyhed mineralitet og en anelse balsamiskDette er Aalto p EPO den har bare et ekstra gear p alle niveauer. Utroligt koncentreret med god fedme, power og sdme. En mere koncentreret udgave af Aalto. Druerne til PS ("Pagos Seleccionados") kommer fra udvalgte parceller i La Horra og La Aguilera med 60 90 r gamle vinstokke. Der hstes udelukkende ved hndkraft, og frugten selekteres omhyggeligt, inden den vinificeres. Vinen lagres i 19 mneder p nye franske egefade. Nrmest blksort vin i glasset.