glaserede selleri eller vildtragout med kartoffelpuré

Muligheden for at høste fra september til november har været med til at bidrage til kompleksiteten i denne vin

fordi Champagne-druerne og den kalkede struktur holder den på plads

Familien overtog ejendommen i 1953 og har løbende forfinet produktionen til at være blandt de mest prestigefyldte i regionen

Så måske oksebouillon i 2-litersdunke havde været en bedre hyldest

2017 Promontory Rossignol-Fevrier glaserede selleri eller vildtragout medPromontory 2017 er en ekstraordinr rdvin fra Napa Valley, som brer p en arv af exceptionel vinfremstilling fra den anerkendte Harlan familie. Denne vin prsenterer det ypperste fra Californien, hvor dybde og kompleksitet smelter sammen i en uforglemmelig oplevelse. Influenceret af dens unikke terroir, er Promontory blevet et symbol p innovation og tradition i vinverdenen. Smagsprofil Farven er en dyb granat, der omfavner jnene med sin rige intensitet,