Top value Chardonnay fra marker omkring Tattendorf og Pfaffstätten

druerene er sundere

Modne tanniner

Vinen koldgæres ved 18 grader på egetræsfade (10% ny eg)

Server den ved 14-16 grader i store rødvinsglas

Tauss Merlot "H" 2016 Mencia Top value Chardonnay fra markerKompleks og flot udviklet rd naturvin fra Steiermark i strig. Lavet p 100% Merlot fra Topmarken Hohenegg og lagret p brugte egefade og efterflgende p flaske indtil vinen er drikkemoden. Saftig, frisk og kompleks rdvin med noter af brombr, blomme, muld og mineraler strigsk natrurvin mder klassisk St. Emilion ?? Alice og Roland Tauss driver en fantastisk biodynamisk vingrd i det sydligste strig, de har arbejdet biodynamisk lnge fr der gik mode i det, og