Springer vi frem til begyndelsen af 1970’erne

I kassen her har vi samlet 3 af deres forrygende cuvéer

Las Gravas 2020 er en fantastisk rødvin lavet på mestendels Monastrell med en mindre andel Garnacha

Vin skal ikke gemmes væk

Château Latours direktør Frederic Engerer)

A d'Aussières Rouge 50309_review_DinVinGuide_93_0-100 Springer vi frem til begyndelsenFra den historiske ejendom Domaine dAussires i Languedoc Roussillon kommer denne fine rgang 2023. En elegant rdvin lavet primrt p Syrah og Cabernet Sauvignon (med mindre andel Cabernet Franc) tilsat en mindre andel lokale druesorter. Druerne hstes med hndkraft og vinificeres med mild udvinding og gring i stltanke for at bevare friskhed og ren frugt. I glasset viser den en dyb, rubinrd farve, mens nsen byder p en skn blanding af sorte og rde br ssom