Merlot og Monastrell i tydelig oksidativ stil

Stort og flot

To år gammel lambic er blended med pomace (resterne efter presset) af Gewurtztraminer fra Grand Cru vinmarken Kaefferkopf

Her er både volatilsyre og en fornemmelse af restsødme

Saftig orange'ish fra Carlos Badia i Roussion

Leaving here for somewhere new region-loire Merlot og Monastrell i tydeligStille cider, eller blevin om du vil, fra Aarhusianske blefald. bler fra en gammel blehave i Malling. Ren Belle de Boskoop der er hstet tidligt og lagret p 3 gamle Ermitage fade. Sammenstukket og flasket som stille vin august 24. Fin frugt og syre, og det er et rigtig godt lokalt alternativ til en hvidvin.