Det var så her at de stramme AOC-regler langsomt kvalte livet ud af ham

hvilket giver vinen en lang

læder og strejf af røg henimod slutningen

og årgang 2005 understreger denne karakter på fremragende vis

it’s going to be a 75- to 100-year wine

Dominique Cornin Mâcon-Fuissé Les Bruyères 2023 8-7 Det var så her atDominique Cornin Mcon Fuiss Les Bruyres 2023 er en hvidvin fra det sydlige Bourgogne, fremstillet p 100 % Chardonnay. Druerne kommer fra marken Les Bruyres i kommunen Fuiss, hvor jordbunden bestr af kalkholdig ler og mergel, hvilket bidrager til vinens friske og mineralske profil. rgang 2023 har givet en vin med klar frugtintensitet, prget af citrus, grnne bler og hvide blomster i duften. Smagen er prcis og livlig med en rank syre, fin tekstur og en