Vinen er gæret på temperaturregulerede rustfrie ståltanke og gennemgår derefter en malolaktisk gæring og en modning i et år på træfad

Monforte d'Alba og Novello

Vinen gennemgår en forholdsvis kort gæring på ståltanke for at fange de umiddelbare

Til denne Prestige-Pinotage udvælger man de bedste vine efter modningen på en stor del nye egetræsfade

gerne med fisk eller skaldyr

Aperol Sprød Vinen er gæret på temperaturreguleredeAperol er perfekt som aperitif, velkomstdrink eller senere p aftenen som en alkohol let cocktail, idet Aperol kun indeholder 11% alkohol. Mange husker den fra ferier i Italien, hvor den flotte og forfriskende drink med smag af sol og varme nydes overalt. Alene i Veneto, hjemegn for bde Aperol og Spritz traditionen, nydes omkring 300. 000 glas Aperol Spritz om dagen, svarende til 200 i minuttet dgnet rundt! Aperol er da ogs den mest efterspurgte