æble og hvide blomster (lilje)

nerve og en ’drikbarhed’ ud over det sædvanlige

”old school” Barolo og alle druerne høstes med håndkraft fra Settimos egne marker i La Morra

stenfrugt og næsten noget friskmostet druesaft

komplekse Müller Thurgau’s vi har smagt

Barquero Palo Cortado Gran Barquero Unit_18 æble og hvide blomster (lilje)Montilla er ikke ligefrem kendt for Palo Cortado, men det gr kun denne flaske endnu mere spndende! Lavet p Pedro Ximnez som den er, finder man lidt mere fylde end i de palomino baserede eksempler fra Jerez. Vinen er i gennemsnit mindst 25 r gammel, og den er tappet fra udvalgte fade i soleraen, som menes at have duften fra en amontillado og mundflelsen fra en oloroso. Farve: Mrk gylden. Duft: Lderpung, mandler, appelsin, kandiseret ingefr og valnd.