Og Ovids tasting room er noget af det mest bjergtagende man kommer i nærheden af

Champagne Brut Nature fra Louis Roederer blev først til i kølvandet på den udfordrende årgang 2003

This feels so supple and focused

followed by wilted rose petals and Dorset plum

og byder på masser af rød og sort frugt

Domaine Duchemin Hautes Côtes de Beaune 2022 BH-NO Og Ovids tasting room erLet og yderst drikkevenlig Pinot Noir fra winemaker Benjamin Duchemin. Hautes Ctes de Beaune dkker over de marker, der ligger verst p Cte de Beaune skrningen og kan i de rette hnder ende med at blive nogle virkelig gode kb som her. Alle klaser afstilkes inden presning. Fermenteringen krer Duchemin over to uger i store trbeholdere herefter 14 mneders modning p franske egefade. Ud kommer en vin som synger Bourgogne og rammer rigtig manges smag. Den