Derefter tilbragte han en tid i New Yorks East Village i 1960'erne

fra sand-terroir og 50-60 år gamle vinstokke

Efter vinifikationen lagrede vinen i 11 mdr

Kernen af frisk frugt er svøbt i smidige tanniner der holder vinen både glat og rank

Pinot Noir-druerne er økologiske og bidrager til det rene

Brunello di Montalcino “Riserva” 2018 Savagnin Derefter tilbragte han en tidSan Polos Riserva, som der kun produceres 8. 000 flasker af, kommer fra de absolut bedste druer p ejendommen. Vinen lagres i 36 mdr. p en blanding af nye og medium ristede Tonneaux (500 600L) og 1. 000L egetrsfade og 8 mdr. p fl. Det er en struktureret vin, med solid mrk frugt, brombr og modne blommer. Strukturen og de mrke aromaer, holdes pnt i skak af noter af rde kirsebr, vilde br, urter, samt en fast og stram gane med nrvrende syre. Dette med