grønne æbler og frisk malt

akaciehonning samt subtile krydrede noter

akkompagneret af spændende noter af kold røg

Biodynamiske metoder

som gør Bordeaux fra denne del af Médoc så genkendelig

Vodopivec, Solo MM19 2019 Grosse Reserve grønne æbler og frisk maltVodopivec Solo MM19 2019 er kulminationen p Paolo Vodopivecs kompromislse arbejde med Vitovska og maceration p drueskind. Vinen kommer fra en enkelt mark, som Paolo selv har plantet og nje udvalgt for sit srlige potentiale. Resultatet er en dyb, karakterfuld orangevin, hvor elegant tanninstruktur mder saltmineralitet og lag p lag af kompleksitet. Smagsprofil Udseende: Tt, gylden amber farve med let kobberglimt og mulig naturlig uklarhed, som vidner om