Magnus Brandenburg Carlsen – assisterende køkkenchef

der løfter østers fra noget særligt til noget brugbart

der både smager bedre og gør godt for havmiljøet

at du altid har det lovede antal gode og sunde østers

der fylder i det nordiske køkken lige nu

Stillehavsøsters fra Limfjorden Mængde:25 stk. Magnus Brandenburg Carlsen – assisterendeStillehavssters ogs kaldet Gigassters Stillehavssters (Crassostrea gigas) stammer oprindeligt fra omrdet omkring Japan, men er i dag udbredt i store dele af Europa herunder Danmark. Det er en kdfuld og delikat sters, der passer perfekt til bde festlige lejligheder og gastronomiske oplevelser derhjemme. For mange er Stillehavssters selve billedet p en klassisk sters. Den kendes p sin kraftige, skarpe og foldede skal og er mere aflang end den europiske