blød tekstur og forførende vaniljenoter

inden det endelige blend foretages

Vinen modnes og lagres på henholdsvis betontanke og en kombination af store fade og brugte franske fade

hvor særligt lyse og saftige sommerbær danner fortrop i smagsprofilen

der snildt kan bide skeer med mange Premier Cru-vine

Spätburgunder Pares Vintage:2020 blød tekstur og forførende vaniljenoterVinen tager sit navn efter topmarken "Pares" i Ingelheim, hvor 100 procent af druerne til denne vin er hstet fra. Pares 2020 byder p en regulr brsymfoni med en overflod af delikat, sart frugt i form af skovjordbr, ribs og syrlige kirsebr. For at opn yderligere kompleksitet i vinen har druerne gret sammen med stilkene, ligesom vinen efter endt gring har tilbragt hele 18 mneder i barriques. Det har givet en vin, der nok er rig p finesse og elegance, men