Rockabilly winemaker Vincent Marie likes to refer to his music preference when naming his wines

80år) på ren Carignan

I og med at Veniers viner næsten aldrig ser fad

og kommer fra landsbyen Vrigny i det nordlige området Montagne de Reims

Pinot Noir (25 %) og Chardonnay (15 %)

Terroir du Bry drue-sangiovese Rockabilly winemaker Vincent Marie likesVinen er lavet p 100% Chardonnay, og fordi at vi er i det sydlige Jura, er det en temmelig kraftig udgave af Chardonnay nr man tnker p hvad Jura ellers leverer. Claude har ladet vinen vre 2 3 r p fade nste uden at toppe fadene op. Derfor har den et lidt oxidativt prg. Claude Buchot er i dag i midt 70 og omlagde allerede til kologi tilbage i 70erne som den frste i omrdet. Han er nu get p pension og er stoppet med at lave vin. Christopher