Denne 10 års Cognac kommer fra Ragnaud-Sabourin

Den viser en afbalanceret syre

som mange forbinder med de bedste Pauillac-vine

og som i 2023 føles som en seriøs

hvorfor Turckheim er et af husets signatur-områder

Domaine Hauvette Dolia Alpilles Igp, 2020 Pol Couronne Denne 10 års Cognac kommerDomaine Hauvette 2020 Clairette fra Provence er en tr, levende hvidvin med stenfrugt, krydderi og den srlige dybde, som Alpilles giver. Om vinen Domaine Hauvette arbejder biodynamisk og kologisk i Alpilles, hvor de stenede kalk og lerjorde giver druerne bde spnding og en klar, mineralsk kant. Her er klimaet solrigt, men vinmarkerne ligger med nok klighed fra hjden og vinden til at bevare friskheden i Clairette, Roussanne og Marsanne. Det passer godt