Lado og Torrontés fra interplanterede marker i Lomba dos Ares

Hele klaser presses

Druerne høstes relativt tidligt for regionen har en kort maceration inden vinen gæres spontant

Chenin Blanc fra kalkrige skråninger ved Puy-Notre-Dame

Til denne cuvée udvælges parceller

domaine dureuil janthial rully blanc maizieres 2023 Hedvin Lado og Torrontés fra interplanteredeRully Blanc fra Maizires parcellen, som ligger i midten af appelationen med stvendt beliggenhed. Et af de mere solbeskinnede terroir i Rully. Druerne hndplukkes og gennemgr direkte pres og derefter 48 timers klaring. Fermenteringen foregr med naturgr. Herefter overfres mosten til alkoholisk gring p 20% nye fade, udelukkende fra Chassin bdkeriet.