levende syre og et flot samspil mellem moden frugt

Efter høsten er fokus typisk på at bevare Syrahs dybde og mineralitet uden at miste friskhed

Vinifikation foregår i betontanke

subtil krydderurter og en antydning af skovbundens efterårsnoter

Det er en vin af stor personlighed og finesse

CDI Panama DK 13 years PS99 Vigna 800 levende syre og et flotCompagnie des Indes Panama 13 Years #PS99 er en sjldent vellykket single cask rom tappet eksklusivt til det danske marked. Efter 13 rs lagring p nye fade af amerikansk eg fremstr den bde kraftfuld og forblffende rund, selv ved sin naturlige fadstyrke p 56,9 %. Med 93 point og titlen som TESTVINDER & Bedste Rom i Whisky & Rom Magasinet (august 2020) er dette en panamansk rom, der taler direkte til bde feinschmeckere og nysgerrige romelskere.