Anbefalinger: Velegnet til smagfulde hovedretter

I dag er mange af farmene certificeret økologiske — ikke som et markedsføringsgreb

uafhængige producenter i Italien har de mistet troen på bureaukratiet

6 flasker hver anden måned – 1

Resultatet er en aromatisk

24 md Vacca Bianca Modenese Parmigiano Reggiano Fuldkorn Anbefalinger: Velegnet til smagfulde hovedretterOplev en sjlden delikatesse fra hjertet af Italien: Parmigiano Reggiano fremstillet af mlk fra den hvide Modenese ko, en gammel race hjemmehrende i Modena regionen, grsser p marker i Appeninerne. Denne sjldne kvgrace producerer kun omkring 20 liter mlk om dagen en brkdel af, hvad moderne malkeracer yder. Og det kan smages. Mlken har et ideelt forhold mellem fedt og protein, der gr den perfekt til Parmigiano Reggiano. En parmesan, der ikke bare smager