94 g:  heraf 30

men det er også en meget fed gris

skåret i tynde skiver

To koteletter i hver pakke

Schnitzler fra vores økologiske Mangalitza

Skinkesteg / flæskesteg, Økologisk sortbroget Økologisk 94 g: heraf 30Skinkesteg fra vores kologiske sortbrogede danske landracegrise. Alle vores stege er p frost* Stege er med ben og med ridset hud. Vi anbefaler at stegen tes op i kleskab over ca. 2 dgn inden tilberedningen. Vores grise har en langsom vkst og gr ude hele livet og bruger deres muskler meget. Derfor anbefaler vi altid at langtidssteg stege og braiser stykker. Langtidsstegning handler om at kombinere lang tilberedningstid med lave temperaturer. Det