1 g heraf sukkerarter 0

Siden 1992 har Mejeriet Dybbækdal lagret oste i Daubjerg Kalkgruber

Ostene får en smagsudvikling

cremet og mild blåskimmelost

hvor der udelukkende produceres blåskimmeloste til Thise Mejeri

Daugbjerg Grube - Øko Fyrtårnet 1 g heraf sukkerarter 0Daugbjerg Grubelagret er en fastmodnet kologisk ost, med en mild og aromatisk duft med en afbalanceret smag. Hjerm Kalkgrube ved Daugbjerg har en konstant temperatur p ca. 8 grader og en luftfugtighed tt p 100 %, hvilket skaber ideelle betingelser for ostelagring. Ostene fr en smagsudvikling, der ikke umiddelbart kan skabes under normale lagringsforhold. Smagen er karakteristisk og vellagret.