Canon er et historisk navn i Saint-Émilion og en af de ejendomme

der hver især viser deres indflydelse på pinot noir druen

fordi den belønner præcision

Man mærker en vinmagerisk tilgang

roser og muskatnød

Evangile Pomerol, 2018 Lafite Rothschild Canon er et historisk navnEvangile 2018 Merlot fra Pomerol i Bordeaux er en dyb, silkebld vin med moden frugt, trffel og klassisk hjre breds finesse fra ler og grus. Om vinen Hsten foregr typisk relativt selektivt i Pomerol, fordi modenheden skal vre helt p plads, isr nr Merlot er s dominerende. Efter gring ligger vinen 18 mneder p franske barriques, omkring 50% nye, hvilket giver struktur, krydderi og en fin ristet kant uden at overdve frugten. Den slags fadlagring er