Kongstanke bag osten: At nyfortolke den danske klassiker Fynbo ved brug af røg

Mælkesyrekulturen supplerer vi med Lactobacillus Helveticus

Produceret af Wrappy i Kalundborg med fokus på socialt ansvar og kort afstand til forbrugeren

Kraftfuld med brunet smørnoter

den tilføres

Ask Størrelse:165 g Kongstanke bag osten: At nyfortolkeTradition og rg Vi er blevet inspireret af de gamle danske traditioner for rygning af ost. Derfor skabte vi Ask, som er en nyfortolkning af den klassiske, fynske rygeost. Vores ostemester p Troldhede Mejeri hndlaver n dag om ugen en lille portion af hvidskimmelosten, tilfrer rg via saltlage og pfrer derefter osten pulveriseret aske. Smagen af rg er integreret i hele osten. Fra inderst til yderst. Kongstanke bag osten: At nyfortolke den klassiske,