Terroir: Ler og kalksten

hentet fra Hachiju Hachiya Sencha-produktionen

H egen te på urter og blomster

kogebøge og meget andet kan købes hos Culina

og udviklet med en videnskabelig tilgang

Umu Su - økologisk blommeeddike miso Terroir: Ler og kalksten150ml Clearspring Ume Su er en aromatisk blommeeddike som har en syrlig saltet smag. Eddiken kommer fra Japan. Eddiken er oplagt som tilsmagning af ris og blgfrugter eller som dryp p foreksempel bagte rdder eller friskskret glaskl og shiso mv. Den skiller sig ud ved ogs at vre salt. Dejlig lille flaske at have i til tilsmagningskabinet. Ingredienser: Ume blommer* 70 % Havsalt Rde shiso (perilla) blade* 9 %