Der aftappes med en minimal mængde svovl

og er ligeledes en oplagt aperitif-vin

rillettes og ikke mindst vitello tonnato

Duft og smag har massive

der i rette hænder giver vin i referenceklassen

Sancerre Rouge 'Mainbré' 2022 mandellikør Der aftappes med en minimalGod pinot noir kommer ikke ndvendigvis fra Bourgogne lngere. Mens alle synes at kende hvid sancerre, s kender kun garvede vinentusiaster til eksistensen af rd sancerre. I denne kligere del af Frankrig har pinot noir gennem generationer haft sin egen identitet. En identitet der imidlertid har ndret sig over tid. Et stadigt varmere klima har her vret i pinot noirs favr, s der i dag laves rd pinot med mere substans og modenhed i druematerialet. Domaine