En kommune-Nuits

Derfor vælger han helt bevidst at springe den malolaktiske gæring over

ananas og ferskner blander sig med en syrlig profil af solmodne citroner fra Amalfikysten og bitter-syrlig pomelo

nogle plantet helt tilbage fra 1930’erne

man anvender til at lave de sødeste udgaver af Madeira

Brunello di Montalcino Ugolforte temasmagning En kommune-NuitsSiden Tenuta San Giorgio skiftede ejere i 2016, er kvaliteten p deres Ugolforte Brunello steget eksponensielt! I markerne blev der jeblikkeligt omlagt til kologisk vitikultur, og lagringen blev omdirigeret fra lang tid p sm, nye fade til lagring p store, brugte slavonsike fade. Det populistiske og knslse skulle ud, s traditioner, kvalitet og terroir kunne f lov at fylde igen! For de sm fade spolerer terroirudtrykket i vinen, og med s gode marker som