Druesort: 80% Negroamaro

I hver årgang eksperimenterer man hos Jurtschitsch med vine fra fx bestemte parceller

'By Ott' er en ny vin fra Domaine Ott

Men vinens klasse og finesse gør den også velegnet til sartere retter så som kalvekød

livlig syre

🇮🇹 2016 DORILLI CERASUOLO DI VITTORIA PLANETA, SICILIEN Sydafrika Druesort: 80% NegroamaroPlanetas 'Dorilli' Cerasuolo di Vittoria DOCG blev produceret p grden for frste gang i 2009 og er topvinen for denne DOCG hos Planeta. Den produceres kun i begrnsede mngder og er lavet p Nero d'Avola (70%) og Frappato hstet p marken Dorilli i Acate (Ragusa). Nsten hele omrdet, som producerer Cerasuolo di Vittoria, er meget sandholdigt med en blanding af skalaflejringer (kalk) og rdt sand p overfladen. I en dybde p ca. 90 cm. ligger et dybt lag af